2014-05-25から1日間の記事一覧

上海小籠包

料理

自分は小籠包、中でもしっかりと皮が焼かれた、焼き小籠包が大好きである。熱々の皮から肉汁が溢れ出し、熱い熱いといいながら食べる事は、もうまったく至福の時である。このような絶品料理を生み出した中華料理は尊敬に値する。自分がこの料理と巡り会った…